Λεπτομερής περιγραφή του κέικ καρότο καρύδι με εικόνες (για όσους δεν τους αρέσει η κανέλα)

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη. Σημείωση: μην ξεχάσετε να χτυπήσετε καλά μέχρι να αφρατέψει, αυτό το στάδιο επηρεάζει την άνοδο του κέικ.
2. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και χτυπάμε με το μίξερ.
4. Σε ξεχωριστό μέρος, τα καρότα τρίβονται και ο χυμός στύβεται.
5. Στο μείγμα προστίθενται ψιλοκομμένα καρύδια και καρότα. Όλα ανακατεύτηκαν καλά ξανά.
6. Η φόρμα του κέικ λιπαίνεται με λάδι. Σημείωση: μπορείτε να το λιπάνετε με χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ με ελατήριο, οπότε λαδώνω πλήρως τη φόρμα, συμπεριλαμβανομένου του μεσαίου μέρους.
7. Το μείγμα χύνεται στο λαδωμένο δοχείο και απλώνεται.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά. Σημείωση: Μην ανοίξετε το καπάκι μέχρι τα τελευταία 5 λεπτά πριν ψηθεί το κέικ, αυτό επηρεάζει την άνοδό του.
9. Βγάζουμε τη φόρμα του κέικ από το φούρνο, αλλά την αφήνουμε να κρυώσει πριν βγάλουμε το κέικ από τη φόρμα. Θα το βγάλεις πιο εύκολα όταν κρυώσει. Το κέικ καρότου είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορείτε να το σερβίρετε με γάλα. Καλή όρεξη :).

Αναλυτική περιγραφή Κέικ καρότο καρύδι με εικόνες (για όσους δεν τους αρέσει η κανέλα) Συνταγή με φωτογραφία