Πρωτότυπη Συνταγή Νόστιμο Τσιγκοφτέ

Πρώτα αφήνουμε το νερό και το ισότ στο μπολ, θα δώσει το χρώμα του ισότου και η γεύση του θα απορροφηθεί με νερό γιατί ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά για το ζύμωμα των ωμών κεφτέδων και τα αφήνουμε να είναι έτοιμα. Στην κατσαρόλα με τους ωμούς κεφτέδες αφήνουμε μυρωδικά μαρουλιού, αρχίζει το ζύμωμα, βουτάμε τα χέρια μας στο μισό νερό που έχουμε ετοιμάσει και ζυμώσει καλά, αφού μαλακώσει λίγο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα υλικά και ζυμώνουμε καλά, παρεμπιπτόντως, μην Ξεχνάμε να βουτάμε συνεχώς τα χέρια μας σε ισοδύναμο νερό, μέχρι να τελειώσει το ζύμωμα, συνεχίζουμε να προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε, αφού μισομαλακώσουν οι ωμοί κεφτέδες μας, Αφού μαλακώσουν εντελώς, προσθέτουμε το φρέσκο ​​κρεμμύδι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Οι ωμοί κεφτέδες ζυμώνονται μέχρι να λιώσουν τα υλικά. Αφού είναι έτοιμοι οι ωμοί κεφτέδες μας, τους στύβουμε με τις παλάμες μας και τους βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος, είναι έτοιμος για σερβίρισμα με μαρούλι και σαλάτα, Καλή όρεξη. ????????????

Πρωτότυπη νόστιμη συνταγή Çiğköfte με φωτογραφία